Na Santa Monica Boulevard, estrada mitológica de 23 km na Califórnia que se estende da Sunset Boulevard em Hollywood até a State Route 1, um novo local está prestes a abrir. Sendo assim, isso não seria novidade em Los Angeles se não fosse pelo homem por trás do novo negócio. A promessa do lugar não ser então um restaurante típico também é surpreendente. Estamos falando de Elon Musk bem como de sua próxima aposta.
Tesla e hospitalidade
O New York Times noticiou que Elon Musk apresentou um projeto tão marcante quanto controverso. O projeto é um restaurante Tesla retrofuturista na Santa Monica Boulevard, em Los Angeles. Com uma estética que lembra um disco voador saído de um filme dos anos 1950, o complexo combinará uma estação de recarga de veículos elétricos, um cinema ao ar livre e um restaurante aberto a noite toda.
Conforme Musk, o restaurante é uma fusão entre ‘Grease’ e ‘Os Jetsons’. Sua visão é transformar a experiência de recarga elétrica em um momento de lazer e imersão cultural. O restaurante, projetado pela empresa Stantec, está em construção desde setembro de 2023. Embora a data de inauguração não tenha sido anunciada, indícios indicam que sua chegada está próxima. Um dos indícios é a recente inclusão de um menu no aplicativo da Tesla.
Oportunidade, ou não
Aparentemente, desde 2023 a Tesla vem contatando chefs renomados para liderar a cozinha do estabelecimento. Contudo, nem todos responderam com entusiasmo. O Times explicou que Caroline Styne bem como Suzanne Goin, do prestigiado grupo Lucques, rejeitaram a oferta. Elas citaram incompatibilidades com sua visão de negócios e a falta de licença para vender álcool.
Styne chegou a trocar seu Tesla por um BMW elétrico como sinal de desencanto com Musk. A figura pública de Musk gerou divisões e tensões em diferentes setores. A Wolfgang Puck Catering também foi contatada, embora não tenha respondido oficialmente. O sigilo em torno do projeto é tanto que acordos de confidencialidade foram exigidos de potenciais colaboradores. Isso impede que se fale publicamente dos termos de qualquer negociação.
Reações no mundo gastronômico
No entanto, não há dúvidas de que, apesar das ressalvas de alguns, outros chefs veem no projeto uma oportunidade de alto nível. Walter Manzke, do restaurante République, demonstrou interesse, assim como John Fraser, que já refletiu sobre a reinvenção da comida de posto de gasolina. Esses profissionais valorizam o potencial do restaurante da Tesla para alterar a maneira como o serviço gastronômico é integrado à vida urbana e tecnológica.
Max Block, especialista em comunicação gastronômica, acredita que um conceito como esse inclui filmes projetados durante o jantar e serviço em patins. Isso se alinha à tendência crescente de “comer pela experiência”.
O “peso” de Musk
No entanto, a polarização em torno de Elon Musk ainda é um obstáculo óbvio. Figuras como Danny Meyer (do Shake Shack) e Paul Kahan (da One Off Hospitality) têm se mostrado céticos ou totalmente relutantes em fazer parceria com a Tesla. Isso não é pela proposta em si, mas pelo que Musk representa no debate político e social.
Vários donos de restaurantes, de acordo com o Times, hesitam em comentar publicamente sobre o projeto por medo de reações negativas. Em um contexto em que questões como meio ambiente, inclusão ou imigração fazem parte da identidade de muitos estabelecimentos, associar-se a uma figura tão divisiva pode ter um alto custo de reputação.
Sonho potencializado pelo futuro elétrico
O projeto chega em um momento em que a Tesla enfrenta vários desafios. Esses desafios incluem protestos em suas concessionárias e promessas da Casa Branca de tratar ataques aos veículos da marca como terrorismo doméstico. Além disso, há uma queda de 50% no preço de suas ações e um ambiente altamente politizado.
Não em todos os lugares, é claro. Em cidades como Los Angeles, onde a Tesla foi amplamente adotada e sua presença é quase onipresente, o restaurante pode se consolidar como uma extensão lógica dessa cultura de marca. Para alguns, é uma evolução natural da experiência Tesla. Para outros, é um movimento arriscado que mistura lazer, tecnologia, polarização política e marca pessoal em partes iguais.
Seja como for, o restaurante será muito mais do que um lugar para comer. Será uma declaração de intenções, enquadrada em uma cidade que ainda está dividida entre entre fascínio pelo futuro e nostalgia pelo seu próprio passado.
