A limpeza diária da cozinha é essencial, principalmente quando o ambiente é usado com frequência. Ainda assim, mesmo com essa rotina, existem itens que acumulam bactérias e germes sem que a maioria das pessoas perceba, segundo alerta de especialistas.
De acordo com a revista Good Housekeeping, os micro-organismos se proliferam com mais facilidade em locais quentes e úmidos, permanecendo em utensílios que, à primeira vista, parecem limpos.
Noah Pinsonnault, analista do Laboratório de Limpeza e Cuidados Domésticos da publicação, listou oito objetos comuns na cozinha que podem acumular mais germes do que um vaso sanitário.
Esponjas
As esponjas acumulam restos de comida e são reutilizadas várias vezes, criando um ambiente ideal para a proliferação de bactérias. Por isso, Pinsonnault recomenda que sejam trocadas semanalmente ou, no máximo, a cada duas semanas.
Panos de cozinha
Apesar de parecerem inofensivos, os panos de cozinha costumam ser usados para várias funções, como secar as mãos e pegar panelas quentes. Isso faz com que absorvam rapidamente umidade e bactérias, podendo espalhar germes pelas superfícies.
“Deixar as toalhas secarem completamente entre os usos irá reduzir o crescimento bacteriano e retardar a formação de odores”, explica Pinsonnault.
A especialista acrescenta que, quando usados apenas para secar louça, os panos podem ser utilizados por alguns dias antes da lavagem.
Tábuas de corte
Mesmo sendo lavadas após o uso, as tábuas podem acumular bactérias nas pequenas fissuras que se formam com o tempo, especialmente após o preparo de carne crua.
“As tábuas de madeira maciça não podem ser lavadas na máquina de lavar louça, mas possuem propriedades antibacterianas naturais e são menos propensas a formar fissuras profundas do que as tábuas de plástico”, destaca Pinsonnault.
Puxadores da geladeira
Os puxadores estão entre as partes mais tocadas da cozinha, tornando-se um ponto crítico para acúmulo de germes. A limpeza com desinfetante deve fazer parte da rotina, especialmente após o preparo de alimentos.
Pia e ralo
A pia e o ralo podem concentrar grande quantidade de bactérias devido ao acúmulo de restos de alimentos, água parada e resíduos de louça. A recomendação é limpar regularmente com água quente e detergente e desinfetar com produtos adequados.
Sacolas reutilizáveis
Essas sacolas são usadas para transportar alimentos variados, incluindo carnes cruas e produtos frescos, mas raramente são higienizadas. Sem limpeza frequente, podem contaminar outros itens.
Saleiros e pimenteiros
Por serem manuseados constantemente durante as refeições, esses recipientes acumulam bactérias com facilidade.
“O ideal é lavar as mãos antes de comer e limpar os frascos entre as refeições. Se os usar durante o preparo dos alimentos, também é importante higienizá-los antes de levar à mesa”, orienta a especialista.
Tampas de liquidificadores
Mesmo quando lavados, componentes como a borracha da tampa e as lâminas do liquidificador podem acumular resíduos e umidade, criando um ambiente propício para fungos e bactérias. O recomendado é desmontar o aparelho após o uso e higienizar todas as partes com água e detergente.